AnnaK kyseli iltapallojen reseptiä, ja tokihan minä sen annan. Vähän kyllä epäilen, ettei näin yksinkertaista ohjetta voi edes kutsua reseptiksi, mutta hyvää se on ja miehet tykkää. Se on leivontahommissa yllättävän tärkeää.

• 1 pkt tarjouslehtitaikinaa
• halpoja lihapullia (esim. X-tra)
• random-juustoa
• muna

Lehtitaikina-levy viipaloidaan kolmeen yhtä suureen osaan, jokaista vähän pyöräytetään pulikalla isommaksi. Otetaan lihapulla ja kääräistään se juustoviipaleeseen, jonka jälkeen taikinaan. Vielä semmoinen kämmentenvälissä-pyöräytys, niin pallero pysyy kasassa. Lopuksi nyyttiä sipaistaan munalla ja sitten vain paistetaan hyvän väriseksi.

Jos joku tuota kokeilee, niin mielelläni kuulisin miltä köyhän herkku maistui!